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Los pasos iniciales de la nariz encuentran rastros sutiles de carbón y grano tostado que son seguidos por aromas más dulces de puré de grano dulce y tabaco de pipa.
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La entrada es ahumada y carbonizada, el paladar medio es graso, moderadamente viscoso, semidulce y robusto. Termina con una deliciosa nota grasosa, similar a un tocino. Una olla estadounidense muy bien hecha sigue vodka. 90-95 Puntos Wine Enthusiast. El vodka puede elaborarse a partir de un tubérculo como la papa o cualquier tipo de grano rico en almidón. Sin embargo, Tito’s Handmade ofrece una propuesta distinta: lo hace con maíz por una razón muy específica, esencialmente porque cree que ese cereal conserva algo de suavidad después de su destilación. La marca artesanal, nacida en Austin-Texas, destila su puré de maíz seis veces para hacerlo mucho más fresco. El proceso se hace por lotes y para ello se utilizan alambiques de cobre (similares a los empleados en la producción de los más finos coñacs franceses y whiskies escoceses single malt), se filtra tres veces en carbón activado para eliminar las impurezas y hacerlo naturalmente libre de gluten. A este vodka estadounidense, con 40% de alcohol por volumen, le va como anillo al dedo ser combinado con jugos naturales de frutas. En ese sentido, Tito Beveridge, su fundador, destaca: “Las frutas del Caribe son una buena mezcla, ya que Tito’s no es dominante. Más bien lo hace refrescante para cualquier momento del día”.
La venta de bebidas alcoholicas a menores de 18 años está prohibida. Se recomienda consumo responsable.
El consumo excesivo de alcohol perjudica la salud. Ley 42-01
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